| 奶油焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 464克 | 奶油焦糖酱热量/卡路里2407千卡 | |||
 热量2407千卡，相当于垒球481分钟消耗的热量...300 | |||||
奶油焦糖酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、白砂糖（250克）、水（50克）、食盐（3克）
1/5. 砂糖加水和食盐，中火煮至微焦；淡奶油同时也要煮沸备用。
2/5. 淡奶油慢慢倒入焦糖中，小火，搅拌均匀即可。（建议选择大一点的锅，我的锅稍微小了，在加入淡奶油剧烈沸腾时溢出来了一点。）
3/5. 常温或水浴放冷即可变浓稠，冷藏密封保存。
4/5. 可以密封冷藏一个月左右，随时取用～
5/5. 冷藏后会变浓稠。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、除脂美容等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油焦糖酱热量2407 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠39026.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾239 毫克