| 秘制炖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 756克 | 秘制炖茄子热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于滑雪139分钟消耗的热量...420 | |||||
秘制炖茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、肉馅（400克）
1/5. 茄子切成茄夹 ，加上肉馅
2/5. 放适量油 放大料一个，等大料糊
3/5. 把准备好的茄夹放入锅中2分钟左右
4/5. 放酱油 稍多一点 放水 与茄子持平 大火10分钟 小火10分钟
5/5. 最后放适量盐 勾少许芡 出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、降低胆固醇等功效；可与猪肉、基围虾、海虾搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润燥等功效；可与枇杷、藕、魔芋搭配；与鹌鹑、明虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炖茄子热量972 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克