| 自制芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 1790千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 855克 | 自制芋圆热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡，相当于打磨地板502分钟消耗的热量...270 | |||||
自制芋圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯（100克）、紫薯（100克）、芋头（100克）、木薯粉（500克）、糖粉（适量）
1/6. 红薯、紫薯、芋头蒸熟，果语原汁机装上冰淇淋头摇成红薯泥、紫薯泥、芋头泥待用。
2/6. 在紫薯泥中加入适量木薯粉用筷子搅拌成如图状
3/6. 用手将紫薯泥揉成不粘手的有弹性的面团，红薯面团、芋头面团做法相同。紫薯和芋头偏干加少量的水直至揉进足够的木薯粉即可。
4/6. 切丁：把面团分别搓成细条切丁，吃不完的可以速冻起来
5/6. 煮芋圆：水烧开后放入芋圆，等五六分钟后芋圆全部浮上水后捞出放入准备好的凉开水中，这一步可以增加芋圆的Q性
6/6. 煮熟的小芋圆捞出来放凉水中，加入甜汤或椰汁.牛奶中即可享用啦~水果也可以任意添加哦
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、补虚乏等功效；可与牛奶、糙米、大米搭配；与鸡蛋、玉米、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、减肥等功效；可与芹菜、米面、猪小排搭配；与燕麦、香蕉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；
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营养信息
- 自制芋圆热量2258 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.83 克
- 碳水化合物248.56 克
- 钠36.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾391 毫克