| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 610克 | 红烧牛肉热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于瑜珈215分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、葱（适量）、香菜（适量）、老抽，生抽，盐，味精，料酒，白糖（适量）、大料，十三香（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 成品图
2/4. 牛肉洗干净用冷水泡半个小时，然后冷水下锅焯水捞出
3/4. 热锅冷油，别放太多油，然后放葱姜蒜炒香后放入牛肉，依次加入调料后放开水慢炖一个多小时后大火收汤，不好意思炒牛肉过程忘记拍照了
4/4. 留少许汤汁，快出锅时放精盐味素，放点香菜就可以享受美味了……
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增长肌肉、抗衰老等功效；可与葱、南瓜、姜搭配；与田螺、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与黄瓜、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、开胃消食等功效；可与鸡蛋、白菜、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧牛肉热量751 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物58.31 克
- 钠312.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁8.58 毫克
- 钾1591 毫克