| 啤酒鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 651克 | 啤酒鹅热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于减肥操402分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒鹅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（适量）
1/5. 先把鹅肉放在锅里炒，把鹅油炒出来，（这样即保持了鹅肉的味道，又不会很腻）再把鹅肉盛出来，
2/5. 就用锅里的鹅油再来炒姜片，蒜，花椒，葱头，干辣椒，八角，桂皮，豆瓣酱，放几颗冰糖，把冰糖炒化，再加酱油和生抽，料酒，
3/5. 炒得差不多，出香味的时候把鹅肉到进去翻炒上色，到入啤酒（因为我这是半只所以我就到了一瓶）
4/5. 盖上锅盖大火煮，开了之后就用小火慢慢煮，中间要把鹅肉再翻一下，以免粘锅，之后再开大火收汁，放上鸡精就出锅了，撒上熟的白芝麻，和葱花，
5/5. 就完成了，这就是成品
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益气补虚、和胃止渴、解五脏之热等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、梨、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鹅热量2415 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾308 毫克