| 芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 242千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 835克 | 芝麻烧饼热量/卡路里2725千卡 | |||
 热量2725千卡，相当于冰上曲棍球341分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻烧饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、安琪酵母（5克）、水（若干）、黄油（20克）、花生酱（2大勺）、盐（2克）、白芝麻（40克）、生抽（2勺）
1/5. 面粉混合安琪酵母和水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发40分钟。
2/5. 黄油隔温水融化，与盐、花生酱、一勺干面粉混合搅拌成糊状。
3/5. 面团擀成薄片
4/5. 涂上花生酱，卷成长条，分成10个剂子，按压成烧饼形状，饼胚一面刷上酱油，蘸上白芝麻。
5/5. 烤箱中层上下火190度，烤制25分钟。第一次做，成品卖相不太好看，口味还凑合。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、补脾、抗老化等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻烧饼热量2725 千卡
- 脂肪208.2 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠12448.3 毫克
- 钙223 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾318 毫克