| 自制宝宝番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 707克 | 自制宝宝番茄酱热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于冲浪218分钟消耗的热量...108 | |||||
自制宝宝番茄酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番茄（4个）、白糖（适量）、柠檬（一个）
1/7. 番茄顶部十字开口，开水煮两分钟好去皮
2/7. 去皮去蒂，如果有青色未成熟的籽也要去掉。
3/7. 放入料理机打成番茄汁
4/7. 打好的番茄汁加白糖搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏半天时间腌渍出果糖，也可以直接放冰箱一晚上第二天早上拿出来。
5/7. 将腌渍好的番茄汁倒入锅里烧开后转小火慢慢熬，要不停翻炒防止粘锅。
6/7. 熬至番茄汁成为“酱”的状态（大概需要熬20分钟左右），挤入柠檬汁，继续熬3-4分钟出锅
7/7. 放凉后装入开水烫过晾干的瓶子里冷藏。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、促进消化、养阴凉血等功效；可与西兰花、福寿鱼、鸡蛋搭配；与猪肝、鱼头、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热化痰、生津等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与牛奶、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制宝宝番茄酱热量392 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物110.1 克
- 钠7.5 毫克
- 钙117 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾503 毫克