| 啤酒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 啤酒鸡蛋热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于化妆326分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将鸡蛋放入锅中，使水没过鸡蛋，大约10分钟即可。注意要一个一个放进去，要保证蛋壳不会碎裂，不然会影响之后鸡蛋的形状！
2/9. 将鸡蛋取出来后先用冷水滤一遍，然后将鸡蛋剥干净（冷水滤一遍可以使蛋白更紧，闷的时候不易破掉）
3/9. 然后和啤酒一同放入锅中，开小火慢慢煮。
4/9. 大约1分钟是加入生抽着色。（力度没空好，烂了一个QAQ）
5/9. 待鸡蛋着色后依个人喜好加入适量的糖、芝麻油(白砂糖用完了，所以用的冰糖??ω??)
6/9. 以上步骤完成后就没事做啦^o^，只需要是不是翻一下免得粘锅。至于剩下时间肯定是靠超萌小音响！！！2333
7/9. 将锅中啤酒煮至低于鸡蛋的一半即可。（喜欢吃淡一点的可以提前熄火，喜欢吃浓一点的可以多煮一会）
8/9. 将葱撒入锅中可以增加香味（不喜欢的人可以不加）
9/9. 出锅！！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与菠菜、香椿、桂圆肉搭配；与茶叶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、增进食欲等功效；与蛏子、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、预防高血压等功效；可与咖哩牛肉干、猪红、肥瘦牛肉搭配；与嫩豆腐、红枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡蛋热量652 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物108.97 克
- 钠161.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾436 毫克