| 菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 玉米面 | 克 | 408千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 190克 | 菜团子热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于雪鞋行走64分钟消耗的热量...480 | |||||
菜团子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
A 主菜 菠菜（500克）、胡萝卜1根（适量）、鸡蛋（50克）、虾皮（20克）、B 白面（30克）、玉米面（120克）
1/7. 白面、玉米面混合均匀，备用。
2/7. 菠菜切段，加盐，把水攥出。
3/7. 胡萝卜切丁，将鸡蛋打散。锅中放油，炒胡萝卜丁，摊鸡蛋，多超一会儿，胡萝卜炒熟。加虾皮，在炒几分钟，关火，加盐和鸡精，香油拌匀。
4/7. 将馅攥紧成球
5/7. 裹上一层玉米面，沾水，再裹玉米面，在沾水，再裹面，重复数次。
6/7. 裹成这个样子，就好了。
7/7. 水开，大火蒸10分钟，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与肥牛、韭菜、荠菜搭配；与甲鱼 、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与小白菜、丝瓜、紫菜搭配；与黄豆、枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、美容、延缓衰老等功效；可与红菜苔、脆山药、蒜头搭配；与蚝豉、螺蛳、生蚝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜团子热量511 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白质51.26 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠5200.2 毫克
- 钙1059 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾1031 毫克