| 蒸蒜蓉生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 蒸蒜蓉生蚝热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于高尔夫球229分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸蒜蓉生蚝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生蚝（10个）、葱（适量）、辣椒（少许（按个人口味可不添加））、粉丝（半块）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 生蚝让商贩帮忙撬开，用干净牙刷刷干净外壳，洗干净。
2/5. 葱姜蒜切末备用，热油锅将一半蒜末和姜末炸出香油，出锅，加入另一半生蒜末搅拌。
3/5. 取半块粉丝加水煮至六成熟，过凉水至粉丝完全冷却。
4/5. 生蚝逐个摆盘，加少量水淀粉，加入蒜末，上锅蒸，我选4个加入辣椒，我们两个人，一个吃辣，一个不吃辣，
5/5. 蒸20分钟后，加入粉丝再蒸5分钟，加葱末稍微盖一下，OK
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进新陈代谢、软坚散结、强肝解毒等功效；可与百合、猪肉、发菜搭配；与吴茱萸、啤酒、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与豆腐、北极虾、虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒸蒜蓉生蚝热量1143 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠283.3 毫克
- 钙78 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾1478 毫克