| 蛋炒饭的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭的做法热量/卡路里388千卡 | |||

1/8. 在碗内打一个鸡蛋。

2/8. 加一点清水与鸡蛋搅拌,加了水的鸡蛋煎出来更嫩。

3/8. 锅内加入适量的油烧热。

4/8. 倒入鸡蛋液,鸡蛋液不能全部煎熟。

5/8. 趁还没鸡蛋还没煎好之前倒入米饭裹入鸡蛋中。

6/8. 加入用热水烫过的豌豆在米饭中翻炒均匀,把米饭全部炒散。

7/8. 加入盐、酱油、味精翻炒均匀。

8/8. 鸡蛋炒饭就做好了。颗颗米饭散散的。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效;可与干辣椒、海虾、荠菜搭配;与茶叶、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;