| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 610克 | 肉末豆腐热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于跳台滑雪116分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉馅（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、调料（↓↓）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 电饼铛刷油 煎豆腐
2/8. 煎好备用（煎到两面金黄）慢点翻面容易碎
3/8. 放葱姜 花椒面炒香
4/8. 放肉末 炒熟
5/8. 放郫县豆瓣酱 放点水 烧开
6/8. 放豆腐 味精 蜂蜜或糖 大火收汁
7/8. 出锅
8/8. 请~~~~~
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、生津止渴、降血压等功效；可与黄瓜、姜、鲇鱼搭配；与木耳菜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效；可与魔芋、芦笋、苋菜搭配；与田螺、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、提高免疫力、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防感冒等功效；可与白灵菇、冬菇、后腿牛肉搭配；与豆干、米豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量811 千卡
- 脂肪19.79 克
- 蛋白质31.42 克
- 碳水化合物21.6 克
- 钠77.2 毫克
- 钙197 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾584 毫克