| 山药木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 564克 | 山药木耳炒肉热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于伸展操448分钟消耗的热量...150 | |||||
山药木耳炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（250克）、木耳（适量）、猪瘦肉（一小块）、青椒（一个）、生姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 山药去皮洗净，切成片，木耳泡发好备用。
2/7. 把肉切成薄片，生姜切丝，葱切小段，木耳洗净撕成小片，青椒洗好切片。
3/7. 锅里放油烧热，放生姜和葱炒香，再放肉进去翻炒。加少许生抽。
4/7. 把山药和木耳放进去翻炒两分钟。
5/7. 把青椒放进去，继续翻炒一分钟。
6/7. 放盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
7/7. 装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、帮助消化、健脾补肺等功效；可与芥蓝、银杏、鸭翅搭配；与胡萝卜、鱼肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、活血、便血等功效；可与草鱼、芦荟、海蜇搭配；与麦冬、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；可与芦笋、香芋、洋葱搭配；与田螺、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳炒肉热量1121 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物20.25 克
- 钠85.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾418 毫克