| 三鲜蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 三鲜蒸虾热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于堆木头13分钟消耗的热量...300 | |||||
三鲜蒸虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾或者海白虾（6-8个）、玉子豆腐（1个）、杏鲍菇（半个）、豌豆（几颗）、胡萝卜（半根）、白糖（少许）、姜丝（少许）、料酒（1勺）、淀粉水（1大勺）
1/6. 原料料合集；
2/6. 把基围虾去头去壳挑去虾线，只留下尾巴上的虾壳，玉子豆腐切片、杏鲍菇用切模取圆片，豌豆去壳，胡萝卜用切模取装饰片，上面铺上姜丝，洒上细盐，加上一小勺料酒；
3/6. 老板蒸箱调整至蒸鱼档，设定100度的温度，7分钟；
4/6. 把虾盘放入；
5/6. 蒸箱工作7分钟后，就可以取出；
6/6. 取出蒸虾后，淀粉水煮热勾芡再加半勺盐和糖调味，加在蒸虾上，提亮色泽。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
