| 七夕塌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 425克 | 七夕塌饼热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于铺床764分钟消耗的热量...120 | |||||
七夕塌饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、粳米粉（250克）、红糖（适量）、黑豆（适量）
1/8. 准备好原料。
2/8. 糯米饭 粳米粉 混合倒入面盆。
3/8. 黑豆加水煮软 加入红糖 搅拌均匀。
4/8. 把加入红糖的黑豆汤一点点倒入粉中 开始揉面团。
5/8. 一直揉啊揉 揉越久做出来的饼越好吃。大概揉10多分钟。
6/8. 锅里加油 涂抹整个锅 如果是平底锅更好。 烧热。
7/8. 揉好的面团挤成小剂子 再用掌心按成饼状 放入热锅中。
8/8. 慢慢加水 开中火 煎。反复加三次水。待水煎没 就可以了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、壮气提神、活血行气等功效；可与枣（鲜）、葡萄、桑葚搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血、护肤等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与牛肉、文蛤、肥牛相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、防止大脑老化、抗老防衰等功效；可与柿子、红枣、鲶鱼搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七夕塌饼热量1527 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物239.16 克
- 钠26 毫克
- 钙273 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾1783 毫克