| 香菇荷兰豆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 7千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 荷兰豆 | 克 | 8千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 100克 | 香菇荷兰豆炒鸡蛋热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于乒乓球22分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇荷兰豆炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、香菇（25克）、荷兰豆（25克）、盐（0.2克）、葱（少许）、食用油（少许）
1/4. 所需食材及调味料
2/4. 葱切末，鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，锅上火，油烧热，放入鸡蛋翻炒成熟；
3/4. 干香菇用水泡发好后，去根洗净，切成丁，荷兰豆洗净，剔去两端的筋后，切成丁与炒好的鸡蛋放在一起备用；
4/4. 锅上火放入油，加入葱花煸出香味后放入切好的香菇、荷兰豆，加盐调味后放入鸡蛋翻炒均匀即可；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与海虾、羊排、洋葱搭配；与鹅蛋、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、油菜、莴笋搭配；与河蟹、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、益脾和胃、抗菌消炎等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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营养信息
- 香菇荷兰豆炒鸡蛋热量87 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质17.26 克
- 碳水化合物10.82 克
- 钠152.2 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾274 毫克