| 超简单的芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 547克 | 超简单的芒果慕斯热量/卡路里1839千卡 | |||

1/6. 芒果用料理机打成泥,10g吉利丁粉放在冷水里,隔水加热融化(温度不能太高),加入芒果泥中搅拌

2/6. 250ml淡奶油加糖或炼乳打发

3/6. 打发到六七成就可以了

4/6. 把淡奶油和芒果泥混合,如果要细腻的可以过筛,不过怕麻烦这样也可以啦

5/6. 放进冰箱冻4-5小时,拿出来随意装饰

6/6. 然后就可以吃啦
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、预防便秘、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;