| 鲜蔬鹅血汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 143克 | 鲜蔬鹅血汤热量/卡路里27千卡 | |||
1/8. 将油菜蕻洗净,捞出。
2/8. 放在案板上切成段,待用。
3/8. 将笋尖放在案板上切开,待用。

4/8. 随后,切开的鹅血下入清水锅中,搁入调料。
5/8. 煮开
6/8. 合入切好的笋尖和油菜蕻煮开。
7/8. 煮至油菜蕻断生,即成。
8/8. 盛出,装入汤碗中。
笋尖的热量19千卡(每100克);具有解毒透疹、清热益气、清热化痰等功效;可与海参、苦瓜、圆白菜搭配;与羊排、猪小排、羊肉相克,同食可能会引起不适;