| 生炒鸡面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 231克 | 生炒鸡面热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于固定脚踏车6分钟消耗的热量...420 | |||||
生炒鸡面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
本地鸡（1只约500克）、米面（适量）、菠菜（适量）、香菇（4朵）、生姜（4小块）、干辣椒（3个）、料酒（约4勺）、生抽（适量）、砂糖（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/12. 准备所需食材
2/12. 将鸡洗净后剁成小块
3/12. 水烧开后入锅焯去血水
4/12. 放流动水下冲洗干净，滤干水分放一边备用
5/12. 姜拍碎、辣椒切段、香菇泡发好后切丝
6/12. 起油锅，放入姜块（油量要比平时炒菜的多一倍）
7/12. 姜爆至微黄后放入香菇丝和干辣椒，翻炒一分钟左右，爆出香味
8/12. 放入鸡块
9/12. 翻炒至鸡肉呈金黄色，分两次倒入适量料酒（大约4勺）
10/12. 烧上两分钟左右面就会熟，加少许鸡精（可加可不加）
11/12. 将面捞出，放入菠菜焯烫熟
12/12. 再依次将鸡、菜、汤一起倒入面碗内即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与花生、海蜇、白茅根搭配；与豆腐、奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炒鸡面热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.25 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克