| 芝香火腿肠包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包粉 | 克 | 726千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 660克 | 芝香火腿肠包热量/卡路里2498千卡 | |||
 热量2498千卡，相当于办公室工作1665分钟消耗的热量...90 | |||||
芝香火腿肠包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、全蛋液（25克）、细砂糖（35克）、奶粉（20克）、水（47克）、面包粉（330克）、蛋糕粉（50克）、盐（3克）、酵母（4克）、裹入火腿（6条(每条切成两面)）
1/12. 淡奶油等一次放入面包机桶里
2/12. 加入面粉和酵母揉成光滑细腻的面团
3/12. 揉好的面团在面包机桶里发酵至2.5倍大
4/12. 面团发酵好后排气分割成12等份盖上保鲜膜静止15分钟
5/12. 拿一个小面团擀开
6/12. 放入火腿肠
7/12. 卷起来
8/12. 用小刀轻轻割7刀
9/12. 放到烤盘进行第二次发酵
10/12. 发酵好后刷上蛋液，然后撒上适量芝麻
11/12. 烤箱150度预热，中下层20分钟
12/12. 烤好的火腿肠包，等温凉后装袋里
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治疗便秘等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与肥牛、苋菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与鸡蛋、韭菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝香火腿肠包热量2498 千卡
- 脂肪142.7 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物277.9 克
- 钠11024.9 毫克
- 钙1946 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾2300 毫克