| 清蒸鳗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 383克 | 清蒸鳗鱼热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于跑步83分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鳗鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（3条）、姜片（数片）、姜结（适量）
1/7. 将鳗鱼宰杀洗净。
2/7. 先将蒸锅里烧水，将水烧开。
3/7. 将鳗鱼切成连刀片，不要切断！
4/7. 将鳗鱼盘在盘里，放姜片，葱结，倒入料酒，盐。
5/7. 放入猪油或色拉油，用保鲜膜将鱼包起，放入已经烧开水的蒸锅里。
6/7. 大火蒸13分钟！
7/7. 一盘营养丰富，健康美味的蒸鳗鱼适合每天加班的上班族！
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防骨质疏松、预防心血管疾病、补虚养血等功效；可与山药、茄子、豆腐搭配；与羊肝、牛肝、白果相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鳗鱼热量665 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠73.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾207 毫克