| 蛤蜊煎烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 蛤蜊煎烧豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于吹小号162分钟消耗的热量...150 | |||||
蛤蜊煎烧豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、蛤蜊（100克）、青蒜苗（50克）、香葱末（10克）、花生油（适量）、盐（适量）、白糖（1克）
1/11. 先将蛤蜊加少许水煮开
2/11. 豆腐切长方形厚片
3/11. 平底锅烧热加入适量花生油，将切好的豆腐片放入锅中用中火煎制
4/11. 豆腐两面呈金黄捞出
5/11. 青蒜洗净切段
6/11. 蛤蜊取肉留汤弃壳
7/11. 锅内加少许花生油爆香葱花
8/11. 加入提前煮好的蛤蜊汤
9/11. 放入煎好的豆腐片，加入盐和白糖用中火慢慢将蛤蜊汤煨进豆腐里
10/11. 待汤汁快被豆腐吸收干净时，加入青蒜段
11/11. 稍翻一下即可出锅装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、抗血管、补中益气等功效；可与圆生菜、芦笋、文蛤搭配；与小葱、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊煎烧豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克