| 茼蒿猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 823克 | 茼蒿猪肉馄饨热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于有氧运动293分钟消耗的热量...350 | |||||
茼蒿猪肉馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、茼蒿（适量）、猪肉馅（适量）、牛肉粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/12. 猪肉馅里加料酒、生抽和牛肉粉搅匀
2/12. 再少量分次加入水搅打上劲
3/12. 茼蒿摘掉不好的部分，清洗干净，沥干水分
4/12. 茼蒿切碎
5/12. 将茼蒿碎加入肉馅里
6/12. 搅拌均匀后加入麻油拌匀
7/12. 面粉里一小勺盐混匀，加入水和稍硬点的面团
8/12. 面团擀成大的薄片，然后切成长方形的小面片
9/12. 取一小勺馅料包入面皮中
10/12. 捏成馄饨的样子
11/12. 烧一锅水，水开后下馄饨，煮到馄饨浮到水面后像煮饺子那样打两次冷水即可
12/12. 撒点葱花，开吃~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降压、美化肌肤、润肺等功效；可与黄鱼、蜂蜜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与香菇、小白菜、卷心菜搭配；与基围虾、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿猪肉馄饨热量1710 千卡
- 脂肪17.08 克
- 蛋白质32.49 克
- 碳水化合物68.83 克
- 钠125 毫克
- 钙149 毫克
- 铁7.09 毫克
- 钾873 毫克