| 肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 875克 | 肉包热量/卡路里2573千卡 | |||
 热量2573千卡，相当于划艇735分钟消耗的热量...210 | |||||
肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、香葱（100克）、中筋面粉（350克）、水（175毫升）、酵母粉（2克）
1/8. 把酵母粉融于温水中
2/8. 把酵母水加入面粉中，一边加一边用筷子搅拌
3/8. 开始揉面，揉10分钟
4/8. 把面团放在温暖的地方40分钟发至两倍大
5/8. 把肉剁碎，葱切碎，混合在一起，加入盐，味精，糖，酱油，备用
6/8. 把发好的面团排气，揉10分钟，分成小份，包入肉馅
7/8. 放在温暖的地方醒30分钟
8/8. 水开后，上锅蒸15分钟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与洋葱、山楂、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、降血压等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉包热量2573 千卡
- 脂肪62.17 克
- 蛋白质64.28 克
- 碳水化合物108.07 克
- 钠147 毫克
- 钙144 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾1442 毫克