| 万能番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 万能番茄酱热量/卡路里54千卡 | |||

1/7. 西红柿用开水烫一下去皮。

2/7. 西红柿、洋葱切成小丁,蒜切成蒜末。

3/7. 在锅底融化一小块黄油。

4/7. 倒入蒜末炒出香味。

5/7. 蒜炒出香味后倒入洋葱炒。

6/7. 洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁。

7/7. 炒西红柿丁的过程中不要加水,这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是,就可以加盐和味精调味出锅了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、预防高血压、清热生津等功效;可与西兰花、山楂、豆腐搭配;与海蟹、河蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;