| 肘子肉蒸黄花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 115克 | 肘子肉蒸黄花菜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于高抬腿12分钟消耗的热量...480 | |||||
肘子肉蒸黄花菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肘子肉（300克）、酱油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/10. 烀熟的肘子肉
2/10. 切片
3/10. 冷冻黄花菜解冻清洗干净攥掉水分
4/10. 将黄花菜装入盘中
5/10. 葱姜切碎
6/10. 将肘子肉码在黄花菜上边
7/10. 撒上葱姜碎，五香粉，胡椒粉，加入海鲜酱油和料酒
8/10. 入蒸锅，水开蒸15分钟
9/10. 闭火
10/10. 美味的肘子肉蒸黄花菜出锅了。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、预防感冒等功效；可与卤牛肉、松蘑、牛里脊肉搭配；与香豆腐干、豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促消化、散寒等功效；
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营养信息
- 肘子肉蒸黄花菜热量98 千卡
- 脂肪11.32 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物178.61 克
- 钠16124.4 毫克
- 钙1065 毫克
- 铁34.41 毫克
- 钾764 毫克