| 面包机版肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 689千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄豆酱油 | 克 | 4千卡 | 38千卡 | 5.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 574克 | 面包机版肉松热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于烤面包220分钟消耗的热量...240 | |||||
面包机版肉松的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（450克）、花椒（10粒）、大料（3粒）、大葱（2小段）、料酒（10克）、糖粉（25克）、盐（1克）、黄豆酱油（10克）
1/15. 将买回来的猪里脊去筋和表面的粘膜。
2/15. 将里脊切成小块，猪肉一定要顺着肉的纹理切。
3/15. 将切好的猪肉块放入锅中，加入水，花椒，大料，葱段，料酒，大火加热。
4/15. 水开转中火煮30分钟，中途用勺子撇出水面上的肉沫。
5/15. 待肉煮到可以用筷子扎透就可以关火了。
6/15. 将煮好的肉放在盘子里晾凉。
7/15. 凉了以的放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
8/15. 再用手顺着肉的纹理撕成细条。
9/15. 将撕好的肉丝放入面包桶中，加入黄豆酱油，盐，糖粉。
10/15. 打开阿里智能，选择肉松菜单，时间为1小时10分钟。
11/15. 1小时10分钟后肉松就做好了。
12/15. 做好后放在烤盘里晾凉。
13/15. 成品图。
14/15. 展示图。
15/15. 展示图。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与鸡腿菇、白菜、扁豆搭配；与明虾、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进胃肠蠕动、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与北极虾、海虾、粳米搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 面包机版肉松热量878 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物282.37 克
- 钠10471.5 毫克
- 钙786 毫克
- 铁18.96 毫克
- 钾780 毫克