| 韩式莴笋双萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 141千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 210千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 2880克 | 韩式莴笋双萝卜热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于开货车76分钟消耗的热量...390 | |||||
韩式莴笋双萝卜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1000克）、胡萝卜（380克）、白萝卜（1500克）、食盐（220克）、韩国辣椒酱（适量）
1/14. 准备好相关食材
2/14. 莴笋去皮洗净后切粗条
3/14. 白萝卜去皮洗净后切粗条
4/14. 胡萝卜等一起粗条好备用
5/14. 将莴笋、萝卜等倒入大搪瓷盆中加入食盐
6/14. 上下翻抓均匀
7/14. 放至通风处腌制24小时
8/14. 锅中水烧开分次放入腌好的莴笋和萝卜条、迅速焯水断生后捞起
9/14. 将全部焯水断生的莴笋、萝卜条，放置一旁沥水待凉
10/14. 准备好韩式辣酱
11/14. 将莴笋、萝卜条重新倒入干净的搪瓷盆中，放入适量韩式辣酱
12/14. 全部拌均后，放置一会儿
13/14. 稍后装入干净无水的容器中盖膜密封一周
14/14. 吃时取适量即可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、通经脉、抗癌等功效；可与猪瘦肉、桃、黑木耳搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与鲈鱼、莴笋、大米搭配；与水萝卜、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进消化、解毒生津等功效；可与腐竹、豆腐、圆白菜搭配；与虫草、猪腰、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式莴笋双萝卜热量491 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物13.63 克
- 钠51.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾492 毫克