| 蛋黄菊花馓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 198克 | 蛋黄菊花馓热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于高抬腿69分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋黄菊花馓的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（4个）、低筋面粉（150克）、糖粉（25克）、色拉油（20克）、色拉油（适量）
1/16. 蛋黄，面粉，糖粉，色拉油（蛋黄应该是4个，这上面少了一个后来又补上了）
2/16. 把图1材料合成面团，静止10分钟
3/16. 擀厚4毫米长方形片
4/16. 中间一分为二
5/16. 切去四边多余部分
6/16. 对折
7/16. 从对折的边顶刀切4毫米宽的条，不要切到头，要连着，第九刀切断
8/16. 打开翻过来
9/16. 斜对角捏一下
10/16. 另一角和刚才捏的地方重叠捏一下
11/16. 最后一角再和刚才捏的地方重叠捏一下，
12/16. 完成，就是这个样子滴
13/16. 全部做好
14/16. 炒锅放油烧4成热，
15/16. 放入做好的馓子炸制，一定要小火慢炸，因为放的有糖，很容易上色，火大了里面还没熟，外面就糊了。
16/16. 炸好装盘
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄菊花馓热量688 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克