| 蔓越莓天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 60克 | 蔓越莓天使蛋糕热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于保龄球运动74分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓天使蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（60克）、蛋白（100约三个克）、细砂糖（45克）、柠檬汁（少许）、低筋面粉（40）、盐（1/8小匙）
1/7. 准备好所有的材料。
2/7. 将蛋白倒入打蛋器打散后，挤入几滴柠檬汁，用中速搅打。
3/7. 分三次加入盐与细砂糖（先将盐与细砂糖混合）。打至偏硬性发泡蛋白有纹路但不是非常明显。
4/7. 筛入低劲面粉，以不规则方式拌匀。
5/7. 拌匀后放入蔓越莓干，继续以不规则方式大致拌几下就可以了
6/7. 过度搅拌会导致蛋白消泡，烤出的蛋糕就会变硬了，所以大致拌匀就可以。
7/7. 将拌好的面糊装入烤模，如果有大的天使蛋糕圆模最好是用大模，没有用图片里的小模也行。烤箱预热170度上下火烤20-25分钟就可以了，烤好后放凉后把边缘与烤模脱开用力甩出来就可以了。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓天使蛋糕热量221 千卡
- 脂肪1.58 克
- 蛋白质0.53 克
- 碳水化合物86.84 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克