| 彩椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 彩椒 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 彩椒鸡丁热量/卡路里298千卡 | |||
1/11. 鸡胸肉切丁。
2/11. 放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。
3/11. 彩椒去籽洗净切丁。

4/11. 切好的彩椒丁焯水备用。

5/11. 黄瓜去皮切丁备用。
6/11. 热锅下油,放入一半葱姜炝锅。

7/11. 下入腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。
8/11. 下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。
9/11. 加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。
10/11. 加入水淀粉。

11/11. 翻炒均匀关火盛盘即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋骨、活血脉等功效;可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配;与红薯、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、促进血液循环、健胃消食等功效;可与小白菜、北极虾、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、降血糖等功效;可与黑木耳、豆腐、墨鱼搭配;与番茄、哈密瓜、草莓相克,同食可能会引起不适;