快手发面大包子的热量和减肥功效

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快手发面大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面团	克	917千卡	257千卡	6.7克	4.5克
面粉	克	2196千卡	366千卡	11.3克	1.5克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
白糖	克	24千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1434克	快手发面大包子热量/卡路里4244千卡
热量4244千卡，相当于泡澡2122分钟消耗的热量...120

快手发面大包子的做法共5个步骤

面团（适量）、面粉（600克）、酵母（6克）、白糖（6克）、无铝泡打粉（6克）、温水（360克）、馅（适量）、猪肉（适量）、芹菜（适量）、姜（适量）、花椒水（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、香油（适量）

1/5. 面粉和泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开，倒入面粉中，和好后醒5分钟再复搋一遍，面盆盖上保鲜膜，锅中放入偏热的温水，将面盆放入锅中，盖上锅盖。醒发面团的过程中做馅

2/5. 芹菜摘洗干净，用开水略焯一下，过冷水，攥干水份，切末或用绞菜机绞成小粒

3/5. 猪肉馅里打入少许花椒水，加姜末、盐，顺一个方向搅匀，加入芹菜末，继续顺一个方向搅匀，最后加入色拉油和香油，调匀

4/5. 做好馅后，取出面团，此时面团已发好，基本上已发至2倍大，将面团揉至气泡排出后分成14个剂子，擀皮时不要太薄，中间稍厚一些，包成大包子

5/5. 冷水上锅，盖上锅盖，在锅中醒发20分钟后，开中小火，水开后开始计时，蒸15分钟，关火后不要马上揭开锅盖，等5分钟后再打开锅盖，开吃~

面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有养阴补虚、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与豆腐皮、茄子、莴笋搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、养血补虚等功效；可与牛里脊、茭白、北极虾搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；