| 餐蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 648克 | 餐蛋面热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于爬泳134分钟消耗的热量...480 | |||||
餐蛋面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1）、青菜（1）、火腿肠（1根）、面条（适量）
1/4. 锅里先倒油，油热以后，打鸡蛋，先煎荷包蛋，鸡蛋煎好以后盛起来，放一边。
2/4. 锅里加水，水开以后放入面条，面条半熟加入青菜。
3/4. 锅里煮面，拿一个碗，放酱油，盐，花椒，还有油辣椒，根据个人口味不一样，自己按照自己口味适量放入碗里调味。
4/4. 将煮好的面盛到调味的碗里，然后鸡蛋盖上去，切片火腿肠盖面上，可以加点番茄，然后将锅里面的面汤浇在碗里面。餐蛋面就好了。一个人在家可以将就吃，方便又营养。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干贝、紫菜、玉米搭配；与鹅蛋、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 餐蛋面热量1073 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质36.36 克
- 碳水化合物80.92 克
- 钠1014.7 毫克
- 钙166 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾668 毫克