| 脆香芝麻核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 586千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 433克 | 脆香芝麻核桃酥热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于烤面包432分钟消耗的热量...240 | |||||
脆香芝麻核桃酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、糖粉（100克）、植物油（110克）、鸡蛋清（20克）、泡打粉（2克）、苏打粉（1克）、核桃仁（40克）、黑芝麻（10克）、白芝麻（10克）
1/11. 蛋液中加入糖粉
2/11. 搅拌至完全混合
3/11. 分次加入植物油，搅拌至完全混合看不见油点
4/11. 加入面粉，揉成面团
5/11. 全部配料放入烤箱中层，170度，烤5分钟，烤后核桃仁要切碎
6/11. 配料加入到面团中，揉均匀后取小块揉圆，压扁
7/11. 面团表面刷鸡蛋液
8/11. 送进预热好的烤箱中，175度，12-15分钟左右
9/11. 撰写制作步骤
10/11. 撰写制作步骤
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、疗疮等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、调节胃酸分泌、美容等功效；
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营养信息
- 脆香芝麻核桃酥热量1730 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物200.77 克
- 钠27505.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克