| 白面大馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 白面大馒头热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于保龄球运动488分钟消耗的热量...180 | |||||
白面大馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、酵母（4克）、温水（适量）、白糖（1勺）
1/10. 准备适量面粉。
2/10. 将酵母溶于温水中。
3/10. 搅拌均匀。
4/10. 将少量白糖放入面粉一角，将酵母与温水倒入面粉中，搅成面穗。
5/10. 和成光滑面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵。
6/10. 发酵至2倍大。
7/10. 取出面团排气揉至光滑。
8/10. 揪成小剂子团成团，做成馒头生坯。
9/10. 放入烤箱再发酵20分钟。
10/10. 发酵好后，放入蒸锅，水沸后蒸20分钟，关火焖5分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白面大馒头热量1464 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克