| 猪肉臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 200克 | 猪肉臊子面热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于讲话252分钟消耗的热量...108 | |||||
猪肉臊子面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、黄瓜（1根）、老抽（适量）、生抽（适量）、葱白（寸断2根）、大蒜（4瓣）、白糖（少量）、油辣椒（适量）、姜（适量）
1/4. 初加工：1.五花肉切碎，用老抽、生抽、水淀粉搅拌均匀 2.葱姜蒜切碎 3.黄瓜洗净切菱形块。
2/4. 制作油辣椒：将干辣椒面放到瓷碗里，加入花椒粉、芝麻，油上锅烧至冒烟撤火1分钟后浇在辣椒碗里，用筷子搅拌均匀。
3/4. 炒锅上火加油，葱姜末下锅炒香，肉末倒入，翻炒至肉香油出，放蒜，装碗待用。
4/4. 炒锅不用洗，加水煮面，面煮至9成带点水捞出，将肉臊子倒在面上，黄瓜铺上。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与大白菜、柿子、西瓜搭配；与龟、雪梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉臊子面热量454 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克