| 早餐点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 492克 | 早餐点心热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于健美操150分钟消耗的热量...480 | |||||
早餐点心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、蒸熟黑米（一碗）、红豆沙（适量）
1/11. 酵母和蒸熟黑米，面粉混合
2/11. 边搅拌边加水，成絮状
3/11. 揉成光滑面团，多揉吃起来会更筋道
4/11. 因为上班，下班有点酸，放入食用碱水，再加面粉揉好醒半小时
5/11. 醒面期间可以把冷冻的豆沙放蒸锅化冻，并用蜂蜜调味
6/11. 发面醒好后掐剂子
7/11. 用擀面棍擀成厚约3毫米的面皮
8/11. 捏大花收口
9/11. 收口朝下放面拍上
10/11. 把馒头放蒸锅，小火再次醒发15分钟后改发火烧开，看到锅盖上冒蒸汽起蒸25分钟。关火后隔5分钟再把馒头出锅（一定玩挺几分钟不然挺火后马上掀盖，馒头会回缩）
11/11. 揉面越下功夫，馒头越光滑。我的面发酵太久了，做的急。不是太光滑，还可以
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳、散恶血、止渴解酒等功效；可与黑米、粳米、南瓜搭配；与盐、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐点心热量1200 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物81.5 克
- 钠38.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克