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食物热量与做法

韭菜打卤面

韭菜打卤面的热量和减肥功效

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韭菜打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
挂面	克	561千卡	346千卡	10.3克	0.6克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
总量	402克	韭菜打卤面热量/卡路里621千卡
热量621千卡，相当于登山摩托73分钟消耗的热量...510

韭菜打卤面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

挂面（两人量）、韭菜（适量）、海虹汤（适量）、鸡蛋（适量）、紫菜（适量）、虾皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）

1/16. 韭菜洗净控干水份

2/16. 切细备用

3/16. 昨晚留下的海虹汤没舍得倒掉

韭菜打卤面的做法图解4

4/16. 其余的食材、面条、虾皮、紫菜、鸡蛋

5/16. 把鸡蛋打散备用

6/16. 锅里加小许油烧热

韭菜打卤面的做法图解7

7/16. 直接倒上海虹汤

8/16. 放上虾皮

韭菜打卤面的做法图解9

9/16. 放上紫菜烧开

韭菜打卤面的做法图解10

10/16. 把蛋液淋入锅中划散

11/16. 放小许盐搅匀

韭菜打卤面的做法图解12

12/16. 最后放上非菜搅一下烧开马上关火，

韭菜打卤面的做法图解13

13/16. 倒入汤盆中

韭菜打卤面的做法图解14

14/16. 锅里加水烧开下入面条煮烂煮熟

15/16. 捞出放入凉开水中过凉

16/16. 盛入碗中上桌

食材功效信息

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、青鱼、鸡蛋搭配；与蜂蜜、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

韭菜打卤面热量621 千卡
脂肪1.41 克
蛋白质12.389999 克
碳水化合物79.15 克
钠508.5 毫克
钙103.7 毫克
铁6.64 毫克
钾620 毫克

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