| 超下饭的酸豆角沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 125克 | 超下饭的酸豆角沫热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于弹风琴48分钟消耗的热量...150 | |||||
超下饭的酸豆角沫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜豇豆（700克）、大葱（1个）、大蒜（4颗）、花椒粉（适量）、盐适量（适量）
1/5. 豇豆角洗净，控干水，切成很细小的颗粒，，装进罐头瓶子里，一定要填满，放实在了，然后如图把罐头瓶子用盘子扣起来倒过来放好，，给盘子里倒上水，目的是封住瓶口不进空气，天热等2---3天变成照片里黄色的豆角沫就算腌制好了，一定要全部发黄才行哦，忘记照切和填瓶子的照片了，，这个照片是已经腌好的样子，，
2/5. 把腌制好的豇豆角倒进盘子里，切好葱姜，
3/5. 锅里放油，加热到6--7成热的时候下葱蒜，放花椒粉，炒香，
4/5. 然后把豇豆角沫倒进去加少许盐一起翻炒，，直到没有水分，只有油和豆角，就好了
5/5. 锵锵，，好了，，现在想怎么吃就怎么吃，，下饭又美味哟，，对了，，喜欢辣味的亲，，可以用干辣椒呛锅之后再炒哦
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防感冒、减肥等功效；可与基围虾、红枣、樱桃搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、健脾胃等功效；可与莴笋、五花肉、洋葱搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、增加食欲等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 超下饭的酸豆角沫热量121 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物100.6 克
- 钠71.8 毫克
- 钙707 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾650 毫克