首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
猪蹄焖香菇

猪蹄焖香菇的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
猪蹄焖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
总量956猪蹄焖香菇热量/卡路里1930千卡
修筑围墙 热量1930千卡,相当于修筑围墙322分钟消耗的热量...360

猪蹄焖香菇的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(半只(一边))、香菇(一大把)、蒜蓉(5颗)、生姜(6片)、生抽(4勺)、老抽(1勺)、沙茶粉(2勺)、八角(2个)
猪蹄焖香菇的做法图解1

1/10. 猪脚半边洗净切块

猪蹄焖香菇的做法图解2

2/10. 加入所有的配料拌匀腌制半小时以上(生抽、老抽、沙茶粉、姜片、蒜头、八角)

猪蹄焖香菇的做法图解3

3/10. 油锅热出油纹放入猪脚两面煎至金黄(猪皮Q弹关键步骤)

猪蹄焖香菇的做法图解4

4/10. 煎好放入沙锅

猪蹄焖香菇的做法图解5

5/10. 加入腌制的汤汁和蒜姜八角,再加入少许水

猪蹄焖香菇的做法图解6

6/10. 香菇腌制猪脚是一起泡开

猪蹄焖香菇的做法图解7

7/10. 加入香菇盖上盖子焖煮40分钟即可(中间要翻动一起,防止粘底)

猪蹄焖香菇的做法图解8

8/10. 40分钟后的成果~Q弹又香喷喷的猪脚

猪蹄焖香菇的做法图解9

9/10. 成品~

猪蹄焖香菇的做法图解10

10/10. 成品~

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、养颜、填肾精等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与梨、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、防癌等功效;可与豇豆、马蹄、豆腐搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、温中健胃、护肝等功效;可与马齿苋、火腿、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 猪蹄焖香菇热量1930 千卡
  • 脂肪26.15 克
  • 蛋白质44.82 克
  • 碳水化合物127.37 克
  • 171.4 毫克
  • 308 毫克
  • 31.1 毫克
  • 1261 毫克

相关知识

扫一扫手机查看