| 客家酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 客家酸甜排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于高抬腿157分钟消耗的热量...480 | |||||
客家酸甜排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、菠萝（半个）、大蒜（适量）、青椒粒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/8. 排骨洗净，菠萝切块，青椒切粒，蒜头切片。排骨放盐、生粉、鸡精拌匀。
2/8. 炒锅上火，加入适量玉米油烧五成热，下入排骨中火慢炸。
3/8. 金黄即倒入漏勺内沥油。
4/8. 锅留底油，下入蒜头爆香。
5/8. 下入菠萝块炒软。
6/8. 放少许醋。
7/8. 放少许水焖一下。
8/8. 放少许酱油，焖到汁快干即可。放青椒粒装饰。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酸甜排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克