| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越梅 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 374克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于雪地摩托456分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越梅饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（75克）、糖粉（50克）、蔓越梅（30克）、鸡蛋（1个）
1/6. 黄油软化，加入糖粉搅拌均匀
2/6. 加入打匀的蛋液
3/6. 倒入蔓越梅，可以适当的切碎
4/6. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
5/6. 模具中先垫张保鲜膜，把调好的面团放入模具中（没有模具的可把面团整合成宽6cm，高4cm的长方形）
6/6. 把面团放入冰箱冷冻一小时左右，把冷冻好的面团切成0.6cm的片，烤箱预热170度，上下火170度，烤10-15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、明虾、香椿搭配；与茶叶、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1595 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92.8 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾179 毫克