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香菇酿丸子

香菇酿丸子的热量和减肥功效

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香菇酿丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量609香菇酿丸子热量/卡路里486千卡
酒保 热量486千卡,相当于酒保211分钟消耗的热量...138

香菇酿丸子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、香菇(10个)、胡萝卜(半根)、香葱(适量)、胡椒粉(少许)、酱油(少许)、料酒(适量)
香菇酿丸子的做法图解1

1/5. 鸡胸肉先用少片料酒腌制过后,切开,加少量香葱胡椒粉搅打成肉馅,我比较喜欢颗粒感的丸子,所以选择了手工来剁肉馅。

香菇酿丸子的做法图解2

2/5. 香菇去蒂放置一边备,香菇蒂不要扔,切碎放在肉馅里口感一级棒。

香菇酿丸子的做法图解3

3/5. 把搅拌好的鸡肉馅酿在丸子里,并不断的搓圆,压实。看,怎么样?圆圆的胖嘟嘟的很可爱吧。

香菇酿丸子的做法图解4

4/5. 上锅蒸25分钟,就可以开动啦。

香菇酿丸子的做法图解5

5/5. 看看里面,很不错哦。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋壮骨、补精等功效;可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配;与菊花、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血脂、延缓衰老等功效;可与豇豆、莴笋、花菜搭配;与野鸡、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与西兰花、卷心菜、大米搭配;与水萝卜、醋、山药相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、滋阴补阳等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、发汗等功效;

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营养信息

  • 香菇酿丸子热量486 千卡
  • 脂肪11.13 克
  • 蛋白质38.47 克
  • 碳水化合物113.55 克
  • 6113.2 毫克
  • 816 毫克
  • 19.6 毫克
  • 1195 毫克

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