| 油炸酥肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 599克 | 油炸酥肉条热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于华尔兹舞592分钟消耗的热量...180 | |||||
油炸酥肉条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、（适量）、鸡蛋（1个）、水淀粉（适量）
1/4. 猪里脊肉切成小手指粗细的长条备用
2/4. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一个用手抓匀，腌制两个小时。两个小时后加入水淀粉再次抓匀，最好用玉米淀粉。
3/4. 锅里加入底油先热锅，然后再倒入适量的油烧至七八分热
4/4. 油热后将肉条下锅炸至金黄色出锅，配上椒盐，美味就这么简单
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与海虾、桂圆、苋菜搭配；与菠萝、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、和胃等功效；
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营养信息
- 油炸酥肉条热量1776 千卡
- 脂肪40.45 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物19.68 克
- 钠200.76 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾482 毫克