| 黄瓜皮蛋烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 黄瓜皮蛋烫热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于乘双连雪橇59分钟消耗的热量...420 | |||||
黄瓜皮蛋烫的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一条）、松花蛋（一个）、姜片（一两片）
1/4. 黄瓜切片，是横段再切片
2/4. 松花蛋改刀
3/4. 热锅下油，下姜片，炒皮蛋到金黄，倒入水。
4/4. 汤烧开，有点发白了把黄瓜片倒入。黄瓜煮到喜欢的口感，放盐，即可出锅。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、解毒消肿等功效；可与虾米、苹果、木耳菜搭配；与花生、圣女果、大白菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去大肠火、养阴止血、泻热等功效；与黄糖、片糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、辟腥臭等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜皮蛋烫热量411 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠19.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾250 毫克