| 提子玉米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 383克 | 提子玉米蛋糕热量/卡路里1230千卡 | |||

1/7. 蛋清分离出来后,打发成硬性白色泡沫

2/7. 玉米面和面粉混合,加入蛋黄,加水搅拌(这里也可以加牛奶)

3/7. 加入打好的三分之一蛋清,划十字搅均匀

4/7. 最后加入全部蛋清,搅拌均匀后,撒入葡萄干

5/7. 我懒,直接放在电饭煲里隔水蒸熟

6/7. 蒸了二十分钟后,“香远益清”~

7/7. 挖了一小口来吃,顺便拍一下内部结构。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、美容、降血脂等功效;可与山药豆、木瓜、花椰菜搭配;与肉螺、海蜊子、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、基围虾、银鱼搭配;与桔子、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、防肿瘤、防止冠心病等功效;可与山药、糯米、蜂蜜搭配;与虾、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗氧化、增强免疫力等功效;