| 儿时的记忆-酱油煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 147克 | 儿时的记忆-酱油煎肉热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于打扫212分钟消耗的热量...228 | |||||
儿时的记忆-酱油煎肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉/腿肉/五花肉（切片）（200克）、料酒（1 大勺）、生抽/酱油（2 小勺）、黑酱油/甜酱油（1 小勺）、蚝油（1 小勺）、一撮白胡椒粉（适量）、蒜瓣 （切片）（2 瓣）、食用油（1 大勺）、玉米淀粉（1 小勺）
1/3.
把肉切片，加入料酒，酱油，甜酱油，蚝油，玉米淀粉和胡椒粉抓匀腌上20分钟。
2/3. 热上一口锅，加入1大勺油和蒜片，
3/3. 加入肉片中火煎熟至有点焦香即可。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、冠心病等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 儿时的记忆-酱油煎肉热量805 千卡
- 脂肪113.29 克
- 蛋白质8.21 克
- 碳水化合物107.93 克
- 钠1104.3 毫克
- 钙216 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾38 毫克