| 香干炒鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 366克 | 香干炒鱼丸热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于刮掉油漆135分钟消耗的热量...180 | |||||
香干炒鱼丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香干（适量）、鱼丸（适量）、藠头（适量）、精盐（适量）、植物油（适量）、味精（适量）、老抽（适量）
1/9. 备好的鱼丸切片，香干切条，藠头适量冼净待用。
2/9. 锅烧热放油，倒进香干丝炒匀，在香干上加点盐入味。
3/9. 小煎片刻。
4/9. 放进切好的鱼丸片炒匀。
5/9. 调入老抽调色。
6/9. 放进藠头提香。
7/9. 放一点点清水将藠头炒匀炒熟。
8/9. 调入味精炒匀出锅装盘。
9/9. 炒好的香干炒鱼丸。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、滋补健胃、清热解毒等功效；
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营养信息
- 香干炒鱼丸热量406 千卡
- 脂肪5.33 克
- 蛋白质25.27 克
- 碳水化合物18.91 克
- 钠600.5 毫克
- 钙331 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾231 毫克