| 蒜苔炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 296克 | 蒜苔炒蛋热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于擦洗地板66分钟消耗的热量...228 | |||||
蒜苔炒蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（数根）、鸡蛋（三个）、辣椒（2个）、精盐（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）
1/10. 蒜苔清冼后切段，鸡蛋三个。
2/10. 辣椒切碎。辣椒用来提辣，提色，不吃辣的可不放。
3/10. 鸡蛋打入碗中搅成蛋液待用。
4/10. 取平底锅放油烧热关火，倒进蛋液。
5/10. 再开小火将蛋煎熟，用产子产断出锅待用。
6/10. 锅里再次放油烧热，倒进蒜苔炒匀，加点精盐入味。
7/10. 将蒜苔炒片刻，放进红辣椒提辣。
8/10. 待蒜苔炒熟时，倒进炒好的鸡蛋炒匀。
9/10. 翻炒均匀，关火调点生抽炒匀出锅装盘。
10/10. 炒好的蒜苔炒蛋。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、大便秘结、防癌等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、荠菜、苋菜搭配；与鹅肉、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒蛋热量249 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠145.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾299 毫克