| 青花椒香煎银鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 251克 | 青花椒香煎银鲳鱼热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于山地车29分钟消耗的热量...498 | |||||
青花椒香煎银鲳鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鲳鲜（250克）、青花椒（适量）、姜丝（适量）、青椒（一个）、葱（两根）、豆豉（小勺）
1/5. 去内脏，在鱼背斜划两刀，用胡椒粉腌制10分钟
2/5. 青椒，红椒切成小辣椒圈。姜切成丝。葱切成段。青花椒。备用。
3/5. 将鱼煎至两面黄，用剩余油爆香青花椒，姜丝，辣椒圈。加入水淹至鱼背。
大火烧开，调至小火，焖8分钟。
4/5. 1改为小火时加入豆豉，生抽。
2焖到6分钟时，加入葱段。
5/5. 八分钟，大火收汁即可。
食材功效信息
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、亮发、止痒解腥等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、开胃消食等功效；可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效；可与冬菇、后腱牛肉、后腿牛肉搭配；与千页豆腐、日本豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 青花椒香煎银鲳鱼热量243 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物123.1 克
- 钠371.7 毫克
- 钙731 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1066 毫克